Схема мясо рыбный цех

Мясо-рыбный цех должен иметь удобную взаимосвязь с холодным и горячими цехами, где завершается технологический процесс приготовления пищи, моечной кухонной посуды. В мясо-рыбном цехе предусматривается организация отдельных участков для обработки мяса, птицы и рыбы.

Мясо-рыбный цех

Товары отсутствуют. В корзину. Магазин Новости Статьи. Доставка в любой регион! Каталог товаров.

Количество ограничено, успей купить! Свежий взгляд, стильный корпус, улетный дизайн! Визуализация и моделирование позволяет увидеть будущий магазин уже сейчас. Смотри результат.

Мясо - рыбный цех - это цех, где происходит механическая кулинарная обработка мяса и рыбы, субпродуктов и птицы. Мясо, рыба, птица поступают в цех из холодильной камеры на специальной тележке. В цехе установлены производственные столы, ванны для мяса, рыбы, птицы , холодильный шкаф, механическое оборудование. Обмывание туши производят в ванной водой из душевой насадки.

Похожие статьи

• Вяленое мясо в рассоле в домашних условиях
• Как сделать картошку с мясом в духовке сочными
• Схема мясного цеха
• Жарить мясо на сковороде рецепт