Красный бархат – кондитерская классика
Надо признаться, что на российских просторах мало кто знает о торте с довольно необычным названием «Красный бархат». В принципе, здесь нет ничего удивительного, если учесть, что именно этот праздничный десерт, является самой настоящей классикой североамериканской кулинарии. Говорят, что изобретен он был еще в самом начале 20 века, но даже сегодня его популярность настолько велика, что практически в любом уважающем себя ресторане или кафе Северной Америки или Канады, вы сможете заказать торт «Красный бархат». По традиционной технологии, готовится это кушанье абсолютно белым снаружи и ярко-красным внутри, словно бы сочетая в себе белоснежную чистоту и одновременно огненную страсть.
Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Придуман Red Velvet Cake, как и Carrot Cake, в глубине американского народа то ли в начале прошлого, а то и в конце позапрошлого века. А благодаря планомерному продвижению, начиная с х годов прошлого века, этот торт постепенно вышел за пределы США.
Taksis » Сб янв 21, am. DolceVita » Сб янв 21, am. Лёль4ик » Сб янв 21, pm. Skarlet » Сб янв 21, pm.
