![Как готовить сырный соус: 10 шагов - wikiHow 5 правил, чтобы сметана не свернулась при тушении (не думала, что проблему можно решить так просто)](https://sousec.ru/wp-content/uploads/2018/08/molochnyj-sous.jpg)
Классический бешамель: классический рецепт
Facebook Choose a pic. Reply to this Thread. Reply to this Parent Thread Expand.
![Классический бешамель: рецепт от Шефмаркет Как готовить подливу, чтобы не сворачивалась сметана](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230112/b5b4d3dc.jpg)
![kitchen_nax: Почему свернулся бешамель? Что делать, чтобы сливки не свернулись в соусе](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/10/sous_1538432637.jpg)
![Как готовить сливочный соус, чтобы он не свернулся Как ввести в соус сметану, чтобы она не свернулась?](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/11/smetannyi-sous-dlya-makaron-770x513.jpg)
![Как сделать соус из молока / Нюансы приготовления – статья из рубрики Как сделать так, чтобы сливки в соусе не свернулись: видео](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131084308/120710125941/p_O.jpg)
![Как ввести в соус сметану, чтобы она не свернулась? / Поваренок](https://www.wikihow.com/images_en/0/00/CheeseSauce-Step-10.jpg)
![Что делать, чтобы сливки не свернулись в соусе - 🥛6 советов](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0014/9352/149352-ed4_thumb.jpg?1486940660)
![Соус Голландез (Голландский) рецепт – Голландская кухня: Соусы и маринады. «Еда»](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDMxNy8zYUFuSnIuanBlZw.jpg)
![Ответы sauna-ernesto.ru: Что делать, чтобы сливки не свернулись соусе?](http://cuisinette.ru/wp-content/uploads/2020/06/39.jpg)
При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 41 человек а. Количество просмотров этой статьи: Этот сливочный, белый сырный соус может добавить и улучшить вкус ваших любимых овощей и блюд. Это рецепт сырного соуса.
![Почему сметана сворачивается?](https://kedem.ru/photo/articles/big/aphoto1390191677.jpg)
![Почему свернулись сливки](https://macaronomania.ru/wp-content/uploads/2018/01/svernulis.jpg)
![почитать еще](https://i.ytimg.com/vi/YyZWgw6IGms/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBwgWdRFo-liaDSTGvHG9ZrQOuu4Q)
![Основная навигация](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120420200719/120424122508/p_O.jpg)
![Что делать, чтобы сметана не сворачивалась при тушении?](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2015/06/DSC06518.jpg)
![Что делать, чтобы соус не испортить](https://kedem.ru/photo/articles/2014/01/20130121-sladkie-sousy_2.jpg)
![Как готовится классический соус бешамель?](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/08/46/1339166_17685-710x550x.jpg)
![](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-11/sour-cream-4215626_960_720_compressed.jpg)
![](https://chefs-academy.com/sites/default/files/chefs-academy_4.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0014/9351/149351-ed4_thumb.jpg?1486940649)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2022/04/sous-iz-kurinyh-zheltkov-i-slivochnogo-masla-gollandskij-sous-400x400.jpg)
Автор: Александра Фурман, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/5846/mobile/876684e17abb85a26be1d23a2e3e938f-2017.jpg)
![](https://macaronomania.ru/wp-content/uploads/2017/02/Sir-v-magazine-280x200.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/2/13384/orig_13384_0_xxl.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230103/b809f3e3.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000017/00021950.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0003/5464/35464-ed4_wide.jpg?1468633412)