Рецепты из пеляди
Дэзи84 Поваренок 1 уровня. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Время приготовления: 60 минут.
Пелядь маринованая 3х часовая
Не определен. Берём рыбку чистим,потрошим,отрезаем головы ирежем на кусочки,размером на ваш вкус. Репчатый лук режем полукольцами. Складываем всё это в глубокую миску. Добавляем соль,перец,лаврушку.
Очищаем рыбу от чешуи и удаляем внутренности. Хорошо споласкиваем проточной водой. Отрезаем голову, плавники и хвост оставляем. Так пелядь будет вкуснее, и выглядеть намного аппетитнее. Солим тушки и укладываем в небольшую миску.
