Рецепты на каждый день с Рейчел Аллен
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Морковный кекс от ирландской кулинарки Рейчел Аллен. Судя по ингредиентам, должен быть очень ароматный и вкусный В закладки!
Подлинные рецепты итальянской и бразильской кухни, соревнования знаменитых кулинарных профессионалов, сладости и праздничные угощения — все это ждет зрителей телеканала «Кухня ТВ» в декабре! Отправляйтесь в гастрономическое путешествие вместе с нами! Итальянскую кухню любят во всем мире, ведь дивные вкусы и простые кулинарные приемы делают эту пищу идеальной. Вкуснейшие пасты, легкие в приготовлении пиццы, долго томившиеся в духовке запеканки и мгновенно взбитые десерты — все это итальянская кухня, с подлинными рецептами которой вас познакомит шеф-повар Микела Кьяппа. У всех есть любимые блюда, которые мы готовим по праздникам и особым случаям. Но пища, украшающая нашу повседневность, не менее важна!
- Soup Broth Bread
- У всех есть любимые блюда, которые мы готовим по праздникам и особым случаям.
- Телефон или почта.
- Суп многогранен.
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта… Вы убедитесь, что домашняя ферментация — это вкусно, полезно и невероятно увлекательно! Я поделюсь своими знаниями и секретами, которые собирала по крупицам много лет у себя на кухне и на кухнях школы River Cottage.
