Маринованные огурцы с чили
Консервированные огурцы с кетчупом Чили в нашей семье любят все. И не только огурцы, мы и кабачки консервируем таким способом, получаются очень-очень вкусно. Меня это рецепт подкупил своей простотой, люблю когда рецепт без лишних "заморочек". Есть только одна проблема: это рецепт стал настолько популярен, что в сезон консервации из супермаркетов исчезает кетчуп Чили. Его просто не успевают завозить. На дно чистых банок положить укроп, чеснок, перец и остальные специи на ваш выбор.
В этом году украинцы оценили, как хорошо, когда в кладовой есть вкусненькие домашние закрутки и заготовки. В ТiкTok даже появился тренд на эту тему. Поэтому в пору активной консервации самое время поговорить о лучших рецептах заготовки на зиму хрустящих домашних огурчиков. Оба способа имеют право на существование, поэтому выбирай тот, которому больше доверяешь. Ниже рассмотрим схему поэтапных действий при консервировании без стерилизации. Если убрать в ней шаг 3 , она вполне подойдет для процедуры стерилизации.
.jpg.webp?itok=6SgrUysD "Секрет приготовления хрустящих кабачков на зиму")
Когда пару лет назад я наткнулась в интернете на рецепт, как приготовить консервированные огурцы с кетчупом Чили торговой марки «Торчин» на зиму, то сначала отнеслась к нему достаточно скептически. Однако, начитавшись уймы положительных и просто хвалебных отзывов, я окинула взглядом свою гору свеженьких огурчиков и поняла: в это лето надо экспериментировать! Очень уж урожайный тогда выдался год, и совсем не хотелось, чтобы собранные овощи пропадали. Да и моя душа гурмана давно просила чего-нибудь новенького и остренького. Ни капельки потом не пожалела! Естественно, зимы мои маринованные огурчики не дождались.
