Творожные пончики - шарики со сгущенкой
Дульсе де лече исп. Дульсе де лече — это аналог варёного сгущённого молока, но имеет более жидкую консистенцию. При приготовлении свежее молоко уваривают с сахаром и солью до загустения и приобретения карамельного цвета. Для лучшего вкуса и аромата иногда добавляют ваниль, реже - корицу. В ряде стран Латинской Америки существуют и более экзотические варианты дульсе де лече. Так, в Мексике может использоваться козье молоко, на Кубе — кисломолочная основа, а в Пуэрто-Рико — кокосовое молоко.
Добавить к измельченному печенью коричневый сахар, размягченное сливочное масло и сгущённое молоко. Разделить смесь на 8 равных частей, можно и больше, все зависит от того, какой вы хотите диаметр орехового шарика. Вкусно получилось..
По продукту: Мука и тесто Сгущенное молоко. По типу: Выпечка Пончики. Способ: Во фритюре На плите. Правильные, настоящие пончики готовят из дрожжевого теста и начиняют вареной сгущенкой. Конечно, есть и другие рецепты, и другие пончики. Творожные , например, или донатсы , или пончики на бездрожжевом тесте.
