Молочные породы коров
Одна из лучших пород мира. Очень неприхотливая порода, хорошо приспосабливается к суровому климату. Порода укоренилась уже сто лет назад в Бразилии, Колумбии, Эквадоре, Парагвае, Уругвае, Венесуэле, а также в Чили, Северной Америке, являющихся перспективными зонами потенциального развития. Благодаря высококачественному молоку, богатому белками и обладающему достоинствами, ценимыми в сыроделии, нормандская порода является первой крупной французской молочной породой. Являясь крупной смешанной породой, она позволяет животноводам, занимающимся разведением скота молочного направления, одновременно производить мясо быки, бычки, выбракованные коровы , отвечающее по своим качествам запросам потребителя: нежное, мраморное и высоковкусовое.
Планируя себе покупку коровы для получения молока, каждый частник хочет приобрести лучшее животное, которое будет обеспечивать семью максимумом продукции при минимуме затрат. Хотя недаром существует поговорка, что молоко у коровы на языке, доля правды в подобных размышлениях есть. Не все молочные коровы при одинаковом потреблении кормов дают одно и то же количество молока равного качества. Вне зависимости от породы, существуют определенные правила как выбрать молочную корову.
Молочные коровы имеют разные физические особенности, удои, адаптивность, репродуктивные возможности. Все эти факторы обусловлены породой скота. В зависимости от нее, корова приспособлена к условиям порой в абсолютно непохожих регионах, требует различного ухода. Среди пород молочного направления КРС можно выделить десять популярных представителей.
