Бисквитный торт
Сегодня приготовим ягодную начинку для торта по рецептуре Татьяны Обуховой. По-другому такую начинку называют конфи. В качестве загустителей будем использовать кукурузный крахмал и желатин. Такая ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта! А ещё она отлично смотрится в разрезе! Способ приготовления: Заливаем желатин холодной водой, размешиваем и оставляем для набухания.
Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения.
Как сделать бисквитные коржи для праздничного торта в домашних условиях: пошаговый рецепт. Бисквитные коржи - это легкий и воздушный вид теста, который используется в качестве основы для многих десертов. Вот базовый рецепт для приготовления бисквитных коржей: Ингредиенты: Приготовление: Теперь Быстрые Рецепты. Рецепт Классический.
