Эгг ног (Egg-nog) – рождественский молочный коктейль
Изюминка этого коктейля - базилик, замечательная травка с ярко-зелеными или фиолетовыми листьями. В нем огромное количество ароматических и вкусовых оттенков, он может напоминать и душистый перец, и. Для меня клюква пахнет зимой и праздником! Любой коктейль с этими сочными, темно-красными ягодами — почти наверняка бестселлер!
Эгг ног — напиток на основе яиц и молока сливок с добавлением пряностей и крепкого спиртного в алкогольных рецептах. Подается как в горячем, так и холодным. В европейских странах и США считается рождественским коктейлем. Мы рассмотрим классический британский вариант приготовления. Историческая справка.
В свежем курином яйце содержатся все ценные вещества, витамины и минералы, необходимые для зарождения маленького живого организма. Благодаря этим свойствам употребление свежих яиц благотворно воздействует на здоровье человека, питает его жизненной энергией. Полезные качества этого продукта невозможно переоценить. Знаменитый «гоголь-моголь» - растертые желтки свежих яиц с сахаром издавна являются традиционным средством от кашля, укрепления легочной системы. Яичные белки помогают при желудочно-кишечных заболеваниях, принимаются как противоядие при сильных отравлениях. Молочный коктейль, рецепт которого состоит из теплого молока и сырых яиц, полезен при острых головных болях при нервных перегрузках и мигренях.
