Как сварить куриный бульон (прозрачный) — рецепт с фото
Наверняка, многие умеют варить куриный бульон. Рецепт простой, известный в течение тысяч лет. Тем не менее, иногда задают вопросы — а как же его сварить? Что такое «первый» бульон, «второй» и «третий»?
Калорийность: 18,26 ккал. Белки: 2,08 г. Жиры: 1,03 г. Углеводы: 0,17 г. Внешний вид - прозрачная жидкость с единичными блестками жира на поверхности.
Когда заходит речь о курином бульоне сразу вспоминается бабушкин рецепт , давать его во время болезни или простуды. Действительно, свойства куриного бульона поразительны относительно восстановительной и благотворно влияющей на организма функции. Больному человеку очень трудно переваривать твердую пищу, а силы поддерживать нужно, поэтому нет ничего лучше, чем выпить кружечку куриного бульона. Женщины, желающие сохранить стройность, но при этом ограничивающие употребление мяса, могут ввести в свой рацион такой отличный источник силы и пользы. Многие до сих пор не знают, как получить абсолютно чистый и светлый куриный бульон.
