![Рецепт: Котлеты по-киевски на косточке на sauna-ernesto.ru Котлеты по-киевски](https://cdn.vkuso.ru/uploads/110357_2690e1de8579feef8d351610d2863813_290821-051906.jpg)
Котлеты куриные на косточке (упрощенные котлеты по-киевски)
Логин или email:. Ресторанное блюдо, которое вполне можно приготовить дома. Рецепт котлет по-киевски требует небольшой сноровки, однако результат будет замечательным: румяная хрустящая корочка и нежное куриное мясо с ароматным сливочным маслом внутри - вкуснейшая кулинарная классика!
![Котлета по-киевски на косточке, пошаговый рецепт с фото на ккал Рецепт котлеты по-киевски](https://kotlety.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2013/12/Kurinaya-kotleta-na-kostochke-po-kievski.jpg)
![Котлеты куриные на косточке (упрощенные котлеты по-киевски) - рецепт автора Людмила Таланова Котлета по-киевски в духовке](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/aaa1bf38-8a79-4d1b-94f0-1895824104a3/aaa1bf38-8a79-4d1b-94f0-1895824104a3.jpg)
![Котлеты по-киевски « Рецепты котлет Котлеты по-киевски: классический рецепт](https://i.ytimg.com/vi/fDLmTU3c8Fg/maxresdefault.jpg)
![Котлета по-киевски на косточке — рецепт с фото пошагово Котлета по-киевски на косточке](https://japovarenok.ru/wp-content/uploads/2014/10/prigotovlenie-kotlet-po-kievski.jpg)
![Котлета по-киевски пошаговый видео рецепт и инструкция](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/0fb4be14-1eeb-464d-a334-d234f8e933eb/0fb4be14-1eeb-464d-a334-d234f8e933eb.jpg)
![Котлета по-киевски (мастер-класс классического варианта) - sauna-ernesto.ru](https://www.eco-lakomka.ru/cache/images/53fa56face306ed70eb5bc32534c2bb1.png)
![КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/479/big_478800.jpg)
![Котлеты по-киевски: рецепт приготовления с фото и ингредиентами](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/9-23.jpg)
Итальянцы называют ее «грациозным мясом», французы — «воздушным цыпленком», а немцы величают «мясной принцессой». Кулинарный символ украинской столицы, знаменитый национальный «бренд» — котлета по-киевски давно завоевала лучшие европейские рестораны. И не зря — ведь готовят это ароматное блюдо не из привычного фарша, а из нежной куриной грудки, фаршированной сливочным маслом и свежей петрушкой. А потом панируют в ароматных пшеничных сухарях и обжаривают во фритюре. Невозможно устоять, чтобы не попробовать!
![История происхождения блюда котлеты по-киевски Котлета по-киевски на косточке - пошаговый рецепт с фото на sauna-ernesto.ru](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/be/ebe8450e2a038396b3955a17d4391f8c_m.jpg)
![Сезонное меню Котлеты по-киевски. Классический пошаговый рецепт с малом и зеленью](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0004/8691/48691-ed4_wide.jpg?1468499722)
![Сообщество Назад в СССР: Котлеты по-киевски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Тата](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/6490/mobile/3ea2dfe96adea02d5a65d56e2be5633c-2017.jpg)
![Способ приготовления](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/c6/ac61711867e76060b89ff95ac4eabea3.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/7/326/orig_326_0_xxl.jpg)
![Ингредиенты:](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170712/md8bf6f3.bmp)
![Ингредиенты](https://japovarenok.ru/wp-content/uploads/2014/10/kotlety-po-kievski.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://gordonua.com/img/article/16899/97_main-v1701680223.jpg)
![Видео – Как приготовить котлету по-киевски](http://foto-recepti.ru/images/stories/ptica/kotleti-po-kievski1.jpg)
![Пошаговый рецепт – котлета по-киевски](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/479/sm_478840.jpg)
Котлеты по-киевски на косточке это настоящая гордость русской кухни. Для того, чтобы приготовить котлету с косточкой, как это подразумевалось в классическом варианте рецепта, вам потребуется целая курица, из которой можно сформировать две котлеты — ведь нам нужны только куриные грудки. Срежьте куриную грудку вместе в крылом, крыло удалите, оставив только плечевую фалангу. Удалите с курицы кожу, филе распластайте, отбейте и начините ароматной масляной смесью — в нашем рецепте сливочное масло дополнено мелко нарезанным укропом, лимонной цедрой и измельченным чесноком. Аккуратно сверните большую овальную котлету, не забывая про косточку — она должна оставаться снаружи.
![Описание блюда](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/6490/mobile/4a041864def1ae8bd74afd04a9eefdfe-2017.jpg)
![Описание приготовления:](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/02/kiev-cutlet.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://m.good-menu.ru/img/carne/kotlety-po-kievski75.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](http://i.fotorecept.com/2015/03/11/328842/img/34178170.jpg)
![Прежде чем готовить](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/171514.jpg)
![Как приготовить котлеты по-киевски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96630-1240x827.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/06/kotlety-po-kievski-1300x1300.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160406123417/210407140816/p_O.jpg)