Украшение тортов кремом – как сделать розу из крема
Главная страница » Украшение тортов » Украшение торта розами из крема. Считается, что изготовление роз из крема — трудоемкий и требующий высокого мастерства процесс. Мы хотим развеять этот миф — воспользовавшись этим рецептом можно легко и просто сделать розы из крема и украсить торт.
Данная статья является переводом. Все повествование происходит от лица кондитера Линдси Санг. Кондитерское сообщество просто помешалось на глазированных сливочным кремом тортах, покрытых прекрасными розами из крема, и не зря! Это красивый и элегантный способ декорирования тортов, который достаточно прост в исполнении. Такой торт идеально подойдет для летней вечеринки в саду, свадебного девичника или, к примеру, дня рождения вашей лучшей подруги.
Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно. Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы.
