Как сделать дома прозрачный и красивый лед?
Чтобы сделать напитки более вкусными и красивыми, в кубиках льда можно заморозить кусочки свежих фруктов, ягоды, дольки лимона и листья мяты. Формочку для кубиков льда также можно использовать для замораживания порционных блюд — практичное решение для сокращения пищевых отходов. У нас в наличии.
2 шт., круглые пластиковые формочки для льда с крышкой
Казалось бы, что может быть проще: наполнить формочки водой из-под крана и поставить в морозильник на пару часов. Но в результате получается субстанция молочного цвета, часто имеющая неприятный запах хлора. Чтобы не допустить подобного, мы рассмотрим правильную технологию приготовления льда в домашних условиях в виде прозрачных кубиков или дробленых кусочков. Из оборудования потребуется только морозильная камера, даже формочки можно заменить подручными емкостями. Домашний лед получается мутным из-за содержащихся в воде газов в том числе кислорода , минеральных солей и других примесей. Газы формируют крошечные пузырьки, которые при заморозке образуют слишком большие кристаллы.
Вы думаете, что речь пойдет о замораживании в этих ячейках лосьона для протирания лица? Как вариант — да! Но это слишком банально! А я хочу поделиться с вами именно съедобными идеями! Мелко рубим свежую зелень укроп, петрушку, зелёный лук , плотно укладываем в ячейки для замораживания и отправляем в морозилку.
