Производство полезных сладостей
В гараже. Для мужчин. Для женщин. Для мам в декрете.
Бизнес-план магазина конфет
Героиня решила продавать авторские шоколадные конфеты в тематике Таро. Катажина Машенджинова — предпринимательница из Санкт-Петербурга. Она делала шоколадные конфеты и продавала их в соцсетях и кофейнях Петербурга. В статье она рассказывает, что ей удалось и какие ошибки она совершила. Однажды мы сидели с бабушкой на кухне и она говорит: «У меня есть для тебя идея конфет: разворачиваешь фантик, а внутри — предсказание. Можешь продать идею кондитерской фабрике Крупской и заработать».
Кондитер налаживает сбыт продукции через корпоративных клиентов, маркетплейсы и ретейл. Ирина Федоринина начинала как домашний кондитер: пекла торты для друзей, пока была в декрете. Но после нескольких курсов у шефов в России и за рубежом Ирина поняла, что хочет развивать свое дело.
