Можно ли есть суп, если он только начал прокисать в холодильнике
Почему прокисает суп? Вопрос большой и популярный! Давайте в нем подробно разберемся. Прокисают супы разные. В большинстве случаев это не сильно зависит от конкретных ингредиентов. Здесь скорее присутствуют ошибки в технике приготовления.
Суп может прокиснуть прямо в холодильнике уже на следующий день. У первого блюда появляется характерный запах, вкус, а поверхность затягивает белой пенистой пленкой. По идее суп мог бы еще постоять пару дней, но отправляется прямиком в унитаз. Хватит переводить продукты! Во-первых, это случится, если оставить в кастрюле с первым черпак или ложку, которую просто ополоснули водой из-под крана. Избежать неприятности можно, только прокипятив содержимое кастрюли около 5 минут.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Интересные статьи на темы еды и правильного питания. Естественно, что любой, даже свежесваренный суп, если его оставить на ночь в теплом помещении, прокиснет к утру. Однако, в некоторых случаях даже холодильник не спасет ситуацию. Поэтому очень важно соблюдать условия и сроки хранения готовых блюд.
