Как хранить хамон: мифы и реальность
Вопросы как хранить хамон возникают довольно часто, и существует целая армия мифов с одной стороны и правил хранения хамона с другой. Нужно отметить и тот факт, что сам по себе хамон появился как раз благодаря простому и важному вопросу: как хранить продукты? Для того, чтобы разобраться в хранении хамона мы упростим задачу и расскажем об этом на примере мифов. Выбор хорошего хамона, даже с рекомендациями экспертов, весьма занятный вопрос, который должен соответствовать определённым параметрам и требованиям, предъявляемым к хамону, всегда зависит от вкуса и качества, а ожидаемый результат — удовольствие от покупки. Еще приятнее, когда одно удовольствие сменяет другое и называется оно удовольствие от вкуса хамона, которое важно продлить как минимум до самой косточки.
Хамон — сыровяленый свиной окорок. Традиционное испанское блюдо. Может быть слегка копчёным. Очень вкусный продукт, пользующийся популярностью во всём мире. Портится достаточно быстро , поэтому учитывая высокую стоимость возникает вопрос хранения в домашних условиях. Есть несколько способов, позволяющих сохранить хамон в течение достаточно длительного срока.
- Как выбрать качественный продукт?
- Перед приобретением хамона — изысканного и нежного деликатеса, к тому же, вовсе не дешевого, нужно узнать, как его правильно хранить, чтобы подольше чувствовать неповторимый вкус сыровяленого мяса.
- Хамон — изысканное и популярное испанское лакомство. Это вяленая задняя нога свинины, просоленная и высушенная в специальных условиях.
- Хамон — сыровяленая свинина, традиционное блюдо испанцев. При довольно высокой стоимости этот продукт портится очень быстро, поэтому многим интересно будет узнать, как хранить хамон в домашних условиях.
Хранение и употребление хамона
Испанский мясной деликатес — хамон, а также его итальянский аналог — прошутто, даже вдали от родных краев перестали быть экзотикой. Но мало найти подходящий магазин и приобрести знаменитое вяленое мясо, надо еще разобраться, как хранить хамон. Соблюдение простых, но важных правил позволит даже массивную свиную ногу продержать в нужном состоянии столько, сколько потребуется. А вот игнорирование рекомендаций способно испортить впечатление от замечательной закуски и спровоцировать пищевое отравление. Итальянский прошутто отличается от испанского хамона большей влажностью волокон. Несмотря на это, можно выделить несколько универсальных рекомендаций по хранению данных продуктов в домашних условиях:.
