Домашний хот-дог с сосиской
Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: немецкая американская. Назначение: Быстро и просто. Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой колбаски Dachshund такса , изобретённой франкфуртским мясником, привез в США предприниматель, придумавший продавать её с кусочками хлеба, а точнее между ними, и очень в этом преуспел. Спустя 30 лет, одному из продавцов пришло в голову положить колбаску не в хлеб, а в аккуратную булочку, надрезанную с одной стороны, американский художник Дарган решил запечатлеть увиденное и так как не был уверен в правильности написания иностранного слова Dachshund подписал рисунок просто «Хот дог».
Хот-дог — это сосиска или колбаска в надрезанной булочке , сдобренная майонезом, кетчупом или горчицей. В качестве добавок могут использоваться свежие или маринованные овощи, фасоль, картофель, сыры, разнообразные соусы, бекон, яблоки, крабовое мясо, арахисовое масло, шпинат, греческий йогурт и многое другое. Читайте также: Как приготовить вкусные домашние бургеры. Классический рецепт хот-дога крайне прост: для него надо поджарить длинную булочку и сосиску, вложить вторую в первую и полить все кетчупом.
Автор: Стефан Хмельницкий, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
