Баклажаны по-корейски на зиму: пошаговый рецепт
Простой рецепт » Заготовки. Баклажаны режем на длинные брусочки, кладём в миску, посыпаем солью и оставляем на час; Морковку моем, очищаем и натираем на тёрке, обжариваем 5 минут; Сладкий перец моем, убираем семена и режем длинной соломкой;. Баклажаны отжимаем от сока и жарим до мягкости; Чистим лук и чеснок, лук режем кольцами, чеснок измельчаем. Острый перец моем и режем колечками; Смешиваем все овощи, добавляем мелко нашинкованную зелень, вливаем уксус. Перемешиваем массу и оставляем на полчаса; Раскладываем салат по стерилизованным баночкам, прикрываем крышками и кипятим минут, закатываем.
Время подготовки: 7 часов. Время приготовления: 1 час. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: корейская. Назначение: Вегетарианство.
Рецепты » Заготовки. Баклажаны по корейски самый вкусный быстрого приготовления. Заготовки Закуски Блюда корейской кухни. Баклажаны-1 кг Лук - г Чеснок - 1 головка Масло растительное - 75 мл Уксус натуральный - 75 мл Вода - 1. Затем тонко нарезаем 3 сладких перца и веточки базилика и кориандра, то есть кинзы.
